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「世界のHONDAから地域のCHEESEへ」 チーズ生産者セミナー ボスケソ チーズラボ 是本健介氏

Description
2016/12/25
信州佐久 春日温泉の入り口にOPENしたチーズ工房
「ボスケソ チーズラボ」
チーズの試食とチーズを使ったおつまみを楽しみながら、
代表でチーズ職人の是本健介さんのお話をうかがいます。
HONDAの最前線でエンジニアとして活躍された是本さんが
なぜチーズ作りなのか?
工房OPEN2カ月余りで絶賛を集めるクオリティ、
毎日のように売り切れるほどの人気はなぜ?
ぜひ、確かめに来てください。

第1部13:00〜15:00
第2部16:30〜18:30
定員各回着席12名さま

①是本さんのお話 〈HONDAのこと、チーズ製造、農家さんのこと、ボスケソの理念とこれからの展望、佐久のこと等〉
NAGANO WINE1杯
チーズ試食 MOCHIZUKI、MIMAKI、KASUGA、KURA…

②是本さんとトーク&お酒とつまみ
佐久の酒1杯
チーズを使ったおつまみ3種程度
ボスケソのチーズのピッツァ
味噌KURA
ホエイソースを使ったデザート など

追加ドリンク、追加チーズなどはキャッシュオンにて承ります。

各回終了後、
ボスケソのチーズ販売あり。
直販のため、
通常湘南ファームでの販売価格より安くお求めいただけます。
お申込フォームにてチーズ購入希望の方は購入希望チーズをチェックしてください。
ただし、販売チーズを準備するにあたっての参考にさせていただくのみで、在庫状況によってはご希望通りご用意できない場合もあることをご了承ください。


※飲酒を伴う会ですのでお車でのご来場は固くお断りいたします。
Sat Mar 4, 2017
1:00 PM - 6:30 PM JST
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Venue
日本チーズと日本ワインのお店 Bar湘南ファーム
Tickets
第1部 13:00〜15:00 SOLD OUT ¥3,250
第2部 16:30〜18:30 SOLD OUT ¥3,250
Venue Address
神奈川県藤沢市南藤沢9-2 山下ビル1F Japan
Directions
JR・小田急藤沢駅南口より徒歩6分
Organizer
日本チーズと日本ワインのお店 Bar湘南ファーム
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